Beneficios para la salud de la canela o cinnamon

La Canela o cinnamon es una especia muy deliciosa, Históricamente ha sido apreciada por sus propiedades medicinales durante miles de años.

Indice


La canela o cinnamon es una especia que proviene de la corteza de un árbol conocido como «canelo», cuyo nombre científico es Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum.

Es un árbol procedente de Sri-Lanka (Sur de Asia) que mide entre 10 y 15 m de altura.

El cinnamon ha sido utilizada como especia y como medicina tradicional desde hace muchos años.

Como suplemento, lo encontrarás en cápsulas, tés y extractos.

canela o cinnamon


Principales beneficios de la canela o cinnamon

Ayuda a bajar los niveles de azúcar en la sangre

  • La canela o cinnamon ayuda a disminuir el azúcar en la sangre.
  • Varios estudios de adultos y animales con diabetes han encontrado que el cinnamon puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre, aunque otros no han mostrado resultados similares.
  • Los científicos todavía no saben cómo puede funcionar la canela.
  • Tampoco está claro cuánto tomaría y cuánto tiempo podrían durar los resultados.

Aumentan el metabolismo basal

  • Las primeras investigaciones sugieren que el cinnamon puede estimular el metabolismo.
  • De acuerdo con un estudio de laboratorio, un aceite esencial de canela llamado cinamaldehído puede atacar las células grasas y hacer que quemen más energía.
  • Esta es una noticia emocionante para cualquiera que intente perder peso.

Cuidado de la piel

  • El cinnamon puede matar las bacterias en la piel y aumentar el colágeno.
  • Busca en Internet «máscara de canela» y encontrarás muchas recetas de bricolaje que aseguran que combatirán los granos y el enrojecimiento.
  • Hay muy poco para respaldar esto: solo un pequeño estudio que descubrió que la canela de Ceilán, específicamente, puede combatir los tipos de bacterias que causan el acné.
  • Otro pequeño estudio de laboratorio sugiere que el cinnamon puede aumentar la producción de colágeno, lo que podría ayudar a que su piel se vea más joven.

Ayuda a tratar el cáncer

  • En estudios de laboratorio, la canela disminuye el crecimiento del cáncer y destruye las células tumorales.
  • En estudios que utilizan animales o células cultivadas en laboratorios, la canela se ha mostrado prometedora por su capacidad para retardar el crecimiento del cáncer e incluso matar las células tumorales.
  • Necesitamos estudios bien dirigidos de seres humanos para saber qué papel, si lo hay, la canela podría desempeñar para curar o prevenir el cáncer.

Baja la presión sanguínea

  • El cinnamon puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control.
  • Varios estudios sugieren que comer canela todos los días durante 3 meses puede reducir su presión arterial sistólica (el número más alto) hasta en 5 puntos.

Protege tú cerebro

  • El cinnamon puede ayudar a proteger su cerebro.
  • En un entorno de laboratorio, la canela detuvo la acumulación de una proteína cerebral que es un sello de la enfermedad de Alzheimer.
  • En otro estudio, a las ratas que tenían canela les fue mejor en un laberinto de agua diseñado para probar su memoria.

Reduce la inflamación

  • El cinnamon reduce la inflamación y puede ayudar a enfermedades como la artritis reumatoide.
  • Resulta que la canela fue una de las mejores luchadoras contra la inflamación en un estudio de laboratorio reciente que analizó 115 alimentos.
  • Dado que las enfermedades inflamatorias como la artritis reumatoide se vuelven más comunes a medida que envejece, más investigación podría apoyar el uso de la canela como un remedio natural para los adultos mayores para ayudar con estos tipos de afecciones.

Mantiene el colesterol bajo

  • Los resultados de los primeros estudios sugieren que la canela puede ayudar a reducir el colesterol.
  • Cuando 60 adultos en un estudio pequeño comieron aproximadamente 1/4 cucharadita de canela todos los días durante 40 días, su colesterol LDL («malo») bajó.
  • Otra investigación ha encontrado que cantidades similares de cinnamon , consumidas diariamente hasta por 18 semanas, pueden reducir el colesterol total y las LDL mientras aumentan el colesterol HDL («bueno»).

Tiene acción antibiótica

  • El cinnamon puede combatir muchos tipos de bacterias que enferman a las personas, como la salmonela, la E. coli y el estafilococo.
  • Tal vez podría ser utilizado como un conservante natural en alimentos y cosméticos.

Efectiva contra las infecciones por hongos

  • En estudios de laboratorio, el cinnamon combate el hongo que causa las infecciones por levaduras.
  • Parece que la canela tiene el poder de destruir el hongo Candida albicans, que causa la mayoría de las infecciones vaginales por hongos.

Regular los ciclos menstruales para mujeres con SOP

  • El cinnamon puede ayudar a regular los ciclos menstruales en las mujeres que tienen SOP.
  • Mientras tomaban una dosis de 1.5 gramos (aproximadamente 1/2 cucharadita) de cinnamon por día durante 6 meses, las mujeres con síndrome de ovario poliquístico en un estudio pequeño, pero bien diseñado tuvieron periodos más regulares.

Tipos de Canela

Existen cuatro tipos principales de canela, Ceilán, Cassia, Saigón, canela Korintje y se identifican por color, sabor, aroma y apariencia. Hay cientos de tipos de canela. Pero solo 4 tipos o variedades de canela se utilizan con fines comerciales.

Con la excepción de la canela de Ceilán, la canela Cassia, Saigón y Korintje también se clasifican en la categoría de canela Cassia porque son muy similares entre sí con solo ligeras variaciones en color, sabor, forma y contenido de cumarina.

La canela tipo Cassia es dura y tiene altos niveles de cumarina, una sustancia conocida por causar daño hepático, mientras que la canela de Ceilán es la única canela suave y con niveles muy bajos de cumarina.

Que es la Cumarina

La cumarina es una sustancia que puede causar daño Hepático, Renal y Sistema nervioso. Tomarlo regularmente puede dañar gravemente sus órganos. Solo la canela de Ceilán tiene bajos niveles de cumarina, mientras que todas las demás variedades de canela tienen altos niveles de cumarina.

Si quieres tomar canela por razones de salud, entonces debes tomar la canela de Ceilán.

La cumarina es altamente tóxica cuando se toma en cantidad excesiva.

Con Ceilán, no tiene que preocuparse por esto, ya que solo tiene un 0.001% de contenido de cumarina.

Dosis de cinnamon

Recuerde que el médico es la persona más calificada para orientarla.

La dosis ideal depende del tipo de canela que vaya a tomar.

Yo recomiendo la tipo Ceilán, si va tomar otra variedad debe tomar bajas cantidades para evitar daño Hepático y Renal.

Si su objetivo es reducir su nivel de azúcar en la sangre, consume al menos 6 gramos (1 cucharadita) de Ceilán.

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Dr. Victor Pagé
Dr. Victor Pagé

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